Logo firmy Dobopack Kolor Zapach Smak

E122 Azorubina

CAS 3567-69-9 / C.I. 14720
Na zdjęciu: Barwnik spożywczy azorubina w roztworze wodnym.
Produkt jest wodnorozpuszczalnym proszkiem lub granulatem w opakowaniach handlowych 1 lub 25 kg netto.

Proszek i granulat azorubiny mają odcień kasztanowo-czerwony. Po rozpuszczeniu niebieskawo-czerwony, mniej niebieskawy w odcieniu od amarantu. Jasny, niebieskawo-czerwony barwnik z dobrą wytrzymałością na wysoką temperaturę i światło.

Azorubina ma dobrą wytrzymałość na kwasy owocowe i benzoesowe oraz na obecność dwutlenku siarki. Nie zanika w środowisku zasadowym.

Rozpuszczalność w wodzie przy 25°C wynosi 8% i około 1% w glikolu propylenowym. Azorubina jest bardzo słabo rozpuszczalna w etanolu i nierozpuszczalna w olejach roślinnych.

Klasyfikacja międzynarodowa: CAS 3567-69-9 / C.I. 14720.

Barwniki syntetyczne

Kontakt

Dobopack Trading Sp. z o.o.

Sprzedaż: aromaty i barwniki spożywcze,
bazy do napojów, oleorezyny przypraw.


Rydygiera 8
01-793 Warszawa

Tel.: 22 633 9626
Fax: 22 633 8696

Kom.: +48 508 135 525
Kom.: +48 507 033 685

biuro@kolory.com

Strona główna

Mapa strony kolory.com

© Dobopack Trading 2004 - 2018

NIP 118-00-15-209 | REGON 012125650

KRS 0000043273