Oleorezyna kolendry

DLA PRODUCENTÓW MIESZANEK PRZYPRAWOWYCH

Produkt jest naturalnym ekstraktem z wysuszonych dojrzałych owoców kolendry siewnej Coriandrum sativum L. Oleorezyna ta jest swobodną homogeniczną cieczą o kolorze ciemnobrązowym do złocisto-brązowego, płynną w temperaturze 25°C. Jej aromat to charakterystyczna kombinacja nuty słodkiej z nutami cytrusowymi i lekko pleśniowymi.

Oferowana jest w różnych wersjach, różniących się zawartością olejków eterycznych.

* producentem oleorezyn i olejków jest firma Kancor Ingredients.

Według międzynarodowej klasyfikacji substancji aromatycznych produkt oznacza się jako CAS 84775-50-8, FEMA 2333 oraz FDA 182.20.

W stałej sprzedaży mamy oleorezyny kolendry o zawartości olejków eterycznych 10% i 25%. Inne wersje oleorezyny kolendry możemy zaoferować na życzenie klienta. Opakowania handlowe: kanistry HDPE 25 kg netto oraz wiaderka HDPE 15 kg netto.

Oleorezyny przyprawowe

czosnek gałka goździk kardamon kminek kolendra papryka papryka ostra pieprz biały pieprz czarny wanilia